LYSIS® Couleur

Mikrogranuliertes Enzympräparat zur Extraktion und Stabilisierung der Farbe von Rotweinen

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Dosierung

1,5 - 5 g/100 kg Lese je nach Rebsorte, Behandlungsdauer und Temperatur

VERPACKUNG

100 g und 1 kg

Weinart

Rot

MERKMALE

ANWENDUNG

LYSIS® COULEUR ist ein mikrogranuliertes Enzympräparat, das aus Aspergillus niger und Trichoderma reesei gewonnen wird. Es enthält Pektinasen und Cellulasen für die Extraktion und Stabilisierung der Farbe von Rotweinen.

LYSIS® COULEUR ist von Natur aus arm an Cinnamoylesterase und verhindert somit die Bildung flüchtiger Phenole.

alle Typen hochwertiger Rotweine