Kordofan

Gomme arabique en solution issue d’Acacia Verek pour prévenir les troubles et les dépôts colloïdaux.
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Dose d'emploi
3 à 12 cL/hL. Max légale 12 cL/hL
Conditionnement
1, 5, 10, 20 et 120 L, citerne de 1000 L disponible sur demande
Type de vin
Blanc, Rosé, Rouge
Caractéristiques
Applications

KORDOFAN est une gomme arabique liquide obtenue à partir d’Acacia Verek. Son nom, KORDOFAN, fait référence à une région africaine réputée pour la pureté de ses gommes arabiques. Ce colloïde protecteur s’oppose à l’apparition des troubles et des dépôts de nature colloïdale dans le vin. KORDOFAN, de par sa provenance et sa qualité, présente des propriétés stabilisantes remarquables pour tous les types de vins.

  • Recommandé pour la stabilisation des vins rouges, blancs et rosés
  • L’application doit être faite sur vins collés et filtrés, avant mise en bouteille