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ZH-HANS LYSIS® UC est très concentrée en activités pectinases. Elle agit rapidement et améliore le tassement des bourbes. Elle est aussi utilisée pour la flottation.
- Traitement des jus blancs et rosés issus de pressurage doux type champenois
LYSIS® UC
Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la clarification et le débourbage rapide des jus blancs et rosés.
Une question ?
Un besoin particulier ?
Dose d'emploi
0,3 à 2 g/hL
Conditionnement
50 g, 100 g et 1 kg
Type de vin
Blanc, Rosé
Caractéristiques
Applications
