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Pur tanin de noix de galle à l’alcool, cet adjuvant de collage favorise le débourbage et aide à éliminer les protéines en excès. OENOTANNIN OENOGAL a aussi des propriétés antioxydantes et anti-laccases mises à profit lors de son emploi sur vendanges altérées.
- Pour la vinification des vins blancs, rouges et rosés
- Très efficace sur des vendanges altérées grâce à ses propriétés antioxydantes
