Enzymes

Rosé

LYSIS® Spécial R

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts rosés.

LYSIS® Spécial R

27 juin 2024/dans Clarification, Débourbage Enzymes AF, BIO NOP, BIO UE, Vegan Pectolytique it, us Moût Rosé/par ae2admin

Blanc, Rosé

LYSIS® Impact

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus issus de pressurage intense ou naturellement riches en polysaccharides.

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LYSIS® Impact

27 juin 2024/dans Clarification, Débourbage Enzymes AF, BIO NOP, BIO UE, Vegan Cellulase, Pectolytique it, us Moût Blanc, Rosé/par ae2admin

Rouge

LYSIS® Grenat

Enzyme pectolytique pour la clarification des jus ou des vins rouges.

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LYSIS® Grenat

27 juin 2024/dans Clarification Enzymes AF, BIO NOP, BIO UE, Vegan Pectolytique Vendange Rouge/par ae2admin

Rouge

LYSIS® Flash D

Préparation enzymatique spécifiquement développée pour la flash détente.

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LYSIS® Flash D

27 juin 2024/dans Clarification, Traitements spécifiques Enzymes AF, Vegan Pectolytique it Moût Rouge/par ae2admin

Blanc, Rosé

LYSIS® Essentia

Préparation enzymatique microgranulée concentrée pour la révélation des arômes.

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LYSIS® Essentia

27 juin 2024/dans Intensité aromatique, Révélation des arômes Enzymes AF, BIO NOP, Vegan Apiosidase, Arabinofuranosidase, B-glucosidase, Pectolytique, Rhamnosidase Moût, Vin Blanc, Rosé/par ae2admin

Blanc, Rosé

LYSIS® Elite

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des jus difficiles.

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LYSIS® Elite

27 juin 2024/dans Clarification, Débourbage, Flottation Enzymes AF, BIO NOP, BIO UE, Vegan Pectolytique us Moût Blanc, Rosé/par ae2admin

Blanc, Rosé

LYSIS® Activ 60

Préparation enzymatique liquide pour la clarification et le débourbage des moûts chargés en matières solides issus de thermotraitements ou de cépages difficiles à clarifier.

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