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Rosé
Vinificateur SR-3D
Auxiliaire de vinification spécifique des vins rosés. Détoxification – Dépigmentation – Déprotéinisation.
Rosé
Vinificateur SR
Adjuvant de vinification spécifique des vins rosés, pour une couleur plus stable. Agent de prévention du pinking des vins blancs.
Blanc, Rosé, Rouge
Vinificateur N
Prévient, en un traitement, l'instabilité protéique et celle de la matière colorante.
Blanc, Rosé
Oenoclar
Adjuvant pour clarifier les moûts blancs et rosés issus de raisins botrytisés, les vendanges récoltées à la machine ou les moûts de presse.
Blanc, Rosé
Cellulose Microcristaline
Produit pour le contrôle de la turbidité des moûts et la détoxification (élimination du gaz carbonique issu de la fermentation alcoolique)
Blanc, Rosé
Caséine soluble
Pour traiter et prévenir l'oxydation des moûts et des vins blancs.
Blanc, Rosé, Rouge
PHYLIA® EPL
Extrait Protéique de Levure pour le collage respectueux des vins
