OENOVEGAN® PURE

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Characteristics
OENOVEGAN® Pure est une protéine de pois obtenue par un process de production spécifique permettant une optimisation des propriétés de collage de cette protéine végétale.
OENOVEGAN® Pure permet d’obtenir une clarification des moûts lors d’un process statique ou en flottation tout en préservant les caractéristiques variétales du moût.
OENOVEGAN® Pure s’utilise aussi en collage des vins.
OENOVEGAN® Pure ne contient pas de substances protéiques animales ce qui permet son utilisation dans les vins destinés aux consommateurs végans.
Dose d'emploi : 
Voir fiche technique
Conditionnement : 
Sachet de 1 kg Sac de 10 kg

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