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OENOVEGAN® PURE è una proteina vegetale adatta sia alla chiarifica dei mosti, durante un processo statico o in flottazione, sia alla chiarifica dei vini.
OENOVEGAN® PURE consente una rapida flocculazione, favorisce la diminuzione dei composti ossidati e ossidabili e valorizza i profili organolettici.
OENOVEGAN® PURE non contiene sostanze proteiche animali, quindi può essere utilizzato anche nei vini destinati ai consumatori vegani.
