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ZH-HANS 
COLLOGEL, composé de gélatine peu hydrolysée et de collagène de poisson, clarifie les vins blancs et rosés. Ses protéines interviennent dans la formation de complexes insolubles, assurent un collage rapide et efficace, sans risque de surcollage, et préservent le capital organoleptique des vins.
Rouge 
Gélatine N
Pour un gommage doux de la structure tannique.
