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Blanc, Rosé, Rouge
VELCORIN®
La stabilité microbiologique des vins à froid par le DMDC (dicarbonate de diméthyle)
Blanc, Rosé
PERFECTA
Mélange spécifique de bentonite et de silice pour la stabilisation protéique et la clarification des vins
Blanc, Rosé, Rouge
OENOVEGAN® MICRO FA
Produit de biocontrôle des micro-organismes du moût à base de chitosan d’Aspergillus niger
Blanc, Rosé, Rouge
OENOVEGAN® Micro
Produit d’origine végétale spécifiquement formulé pour contrôler le développement de Brettanomyces bruxellensis et d’autres micro-organismes d’altération.
Blanc, Rosé, Rouge
Lysogram +
Inhibition de la fermentation malolactique - Stabilisation bactérienne des moûts et des vins
Blanc, Rosé, Rouge
Gomme SR
Gomme arabique en solution ultrafiltrée issue d’Acacia Seyal pour prévenir les troubles et les dépôts colloïdaux.
Blanc, Rosé, Rouge
Gomme Fraîcheur
Pour une stabilisation colloïdale avec un apport de fraîcheur
Blanc, Rosé, Rouge
Bitartrate de potassium
Crème de tartre facilitant les précipitations de tartre lors du passage au froid.
Blanc, Rosé, Rouge
Arabina
Préparation à base de gomme arabique issue d’Acacia Seyal et de SO₂.
Blanc, Rosé, Rouge
Acide Métatartrique V40
Prévient de la précipitation des tartres
Blanc, Rosé, Rouge
Acide Fumarique
Inhibiteur de la fermentation malolactique
