Stabilisants

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Rouge

GOMME VEREK BIO

Gomme arabique BIO pour la stabilisation colloïdale des vins rouges biologiques

GOMME VEREK BIO

Blanc, Rosé, Rouge

OENOVEGAN® MICRO FA

Produit de biocontrôle des micro-organismes du moût à base de chitosan d’Aspergillus niger

OENOVEGAN® MICRO FA

Blanc, Rosé, Rouge

OENOVEGAN® Micro

Produit d’origine végétale spécifiquement formulé pour contrôler le développement de Brettanomyces bruxellensis et d’autres micro-organismes d’altération.

OENOVEGAN® Micro

Blanc, Rosé, Rouge

KYLMÄ® Pure

Nouvelle génération de colloides protecteurs très concentrée visant à empêcher les précipitations de bitartrate de potassium en vue de la stabilisation tartrique des vins

KYLMÄ® Pure

Blanc, Rosé, Rouge

Kordofan

Gomme arabique en solution issue d’Acacia Verek pour prévenir les troubles et les dépôts colloïdaux.

Kordofan

Blanc, Rosé, Rouge

Gomme SR

Gomme arabique en solution ultrafiltrée issue d’Acacia Seyal pour prévenir les troubles et les dépôts colloïdaux.

Gomme SR

Blanc, Rosé

Cristadolcine EF

Elimination des protéines et clarification des vins blancs et rosés avec un bon tassement des lies.

Cristadolcine EF

Blanc, Rosé, Rouge

Bitartrate de potassium

Crème de tartre facilitant les précipitations de tartre lors du passage au froid.

Bitartrate de potassium

Blanc, Rosé, Rouge

Acide Métatartrique V40

Prévient de la précipitation des tartres

Acide Métatartrique V40

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